Com a distraída da Ritinha é uma barafunda na Cozinha!

Sobrou pão.... amanhã não vou estar por casa, e o pão vai ficar velho e seco e vai acabar por ir para o lixo :( E que tal aproveitar esse pão e fazer uma sobremesa?!?!?!? Receita do Pudim de 3 Pães: 3 pães (trigo ou bolinha de água) 4 ovos 300 ml de leite 10 colheres (de sopa) de açúcar  1 cálice de vinho do porto ou favaios opcional: raspas de limão ou umas gotas de sumo de laranja caramelo liquido. Num recipiente colocar o pão todo em pedacinhos. Juntar os ovos, o leite e o vinho do porto. Passar a varinha até ficar tudo bem passadinho. Adicionar o açucar e mexer tudo muito bem. Se gostar do sabor de laranja ou limão pode adicionar raspas ou gotas dos mesmos.  Untar uma forma de pudim com caramelo liquido. Seguidamente verter o preparado dentro da forma já com caramelo. Fechar a forma com a tampa e levar a banho maria, entre 40 a 50 minutos.

Este é o bolo de nozes que a minha mãe costuma fazer lá em casa. É uma delícia... Ingredientes: 200Gr de nozes trituradas 200Gr de açúcar mascavado 150Gr de manteiga 100Gr de farinha com fermento 1 colher (de chá) de fermento 8 ovos  1 pitada de sal 1 pacotezinho de açúcar baunilhado ou 2 gotas de essência de baunilha Sumo de meio limão Preparação: 1 - Ligar o forno a 180º, antes de começar a preparar a massa. 2 - Partir os ovos e colocar gemas e claras em recipientes separados. 3 - Acrescentar o açúcar mascavado, o açúcar baunilhado e a manteiga (amolecida) às gemas e bater bem com a batedeira. 4 - A este preparado, acrescentar as nozes trituradas e verter seguidamente o sumo de limão. Mexer com uma colher. 5 - De seguida juntar também a farinha e o fermento e também se envolvem estes ingredientes com a colher. (Não utilizar batedeira para misturar estes ingredientes) 6 - No recipiente das claras, colocar uma pequena pitada de sal e de seguida bater ...

Super facílimo!!! Ingredientes: 2 pacotes de bolacha maria 2 pacotes de natas (convm comprar no dia antes de fazer o bolo e colocar no frigorifico, pois é muito melhor para bater e ficam bem mais consistentes) 1 lata de leite condensado creme de pasteleiro (compro no site da casa januario) agua e açucar q.b. (consoante a quantidade do creme de pasteleiro) café q.b.   Utensílios: 1 Forma de fundo amovivel 2  bacias 1 tigela 1 faca ou 1 pá para barrar. Preparação: 1ª parte Misturar 100gr pó do creme de pasteleiro com 100gr de açucar e 30cl de agua fria. Bater tudo mt bem com a batedeira. reservar numa bacia. 2ª parte Noutro recipiente à parte bater as natas em castelo até ficarem bem firmes. Demolhar as folhas de gelatina em água, retirar e levar numa taça ao microondas até derreterem e depois juntar às natas. Verter a lata de leite condensado. bater tudo com a batedeira. Reservar tambem este preparado ...

Este miminho é o ideal para servir como aperitivo quando não temos nada preparado. É fácil, prático e barato... Ingredientes: 1 rolinho de massa folhada 5 fatias de queijo 5 fatias de fiambre Preparação:  Abrir a embalagem da massa folhada e fazer quadradinhos. Partir pequenos pedacinhos de queijo e de fiambre e colocar sobre os quadradinhos da massa. Enrolar os quadradinhos e espetar um palito. Bater um ovo numa tigela. Barrar um tabuleiro com manteiga. Colocar os enroladinhos no tabuleiro já barrado e pincelar com o ovo batido. Levar ao forno a 180ºc durante 10min. É preciso estar muito atenta porque isto tosta rápido. Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco. Descolar os folhadinhos do tabuleiro  e colocar num pratinho. E está pronto a servir! Este tipo de folhadinhos também pode ser feito com salsicha.  Corta-se cada salsicha em 3 pedaços, e depois coloca-se cada pedacinho nos quadradinhos da massa fo...

Ingredientes: 1 pacote be bolachas maria 2 pacote de natas 1 lata de leite condensado 2 folhas de gelatina algumas bolachas maria para cobrir Modo de Preparação: Batem-se as natas com a batedeira até ficarem bem firmes. Demolham-se as folhas de gelatina em agua e depois levam-se estas ao microondas até ficarem em liquido  Verter a lata de leite condensado para dentro do preparado e bater con a batedeira. Triturar o pacote das bolachas e depois misturar também ao preparado. Verter o preparado para a taça com que se vai servir.         6. Triturar algumas bolachas extra para colocar por cima a enfeitar a sobremesa!    ;)

Desta vez a receita é bem simples! Bolo de Leite, barrado a chocolate castanho e raspas de chocolate branco! Ingredientes: - 6 ovos - 3 cháv. de açúcar - 3 cháv. de farinha - 1/2 cháv. de leite - 1/2 cháv. de óleo - 1 colher (de café) de fermento Preparação: 1. Bater claras em castelo. 2. Numa taça a parte misturar as gemas com a farinha, o açúcar, o leite, o óleo e o fermento. 3. Juntar a claras à mistura. 4. Mexer bem até formar bolhinhas. 5. Untar bem a forma com manteiga. 6. Verter o preparado na forma e levar ao forno durante 30 min a 180ºc. (o tempo de cozedura depende de forno para forno) 7. Vá espetando palito para ver se já está cozido. 8. Depois de cozido, retirar para fora do forno e deixar arrefecer. 9. A seguir, derreter uma tablete de chocolate de culinária em banho maria, e juntar 3 colheres (de sopa) de leite e mexer bem. 10. Com uma espátula, barrar o chocolate no bolo. 11. Colocar raspas de chocolate branco (...

Esta sobremesa é típica do Arquipélago dos Açores ... Tudo o que precisa é: - 2 pacotes de natas para bater - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de bolacha Maria choco (a bolacha Maria choco é uma substituta para a tradicional bolacha MULATA dos Açores, que em Portugal continental é muito raro encontrar.   Os passos de elaboração da receita podem ser vistos na sequência destas imagens: 1 - Triturar o pacote de bolachas e reservar. 2 -Colocar os pacotes das natas num recipiente e batê-las. 3 - Adicionar a lata do leite condensado às natas batidas e mexer com uma colher. 4 -Adicionar ao preparado a bolacha triturada e mexer bem. 5 - Colocar num recipiente adequado e levar ao frio pelo menos durante duas horinhas para que o doce fique mais consistente. ... Finalmente encontrei a rara bolacha Mulata, no supermercado Jumbo. Com estas a receita fic...