Com a distraída da Ritinha é uma barafunda na Cozinha!

Desta vez a receita é bem simples! Bolo de Leite, barrado a chocolate castanho e raspas de chocolate branco! Ingredientes: - 6 ovos - 3 cháv. de açúcar - 3 cháv. de farinha - 1/2 cháv. de leite - 1/2 cháv. de óleo - 1 colher (de café) de fermento Preparação: 1. Bater claras em castelo. 2. Numa taça a parte misturar as gemas com a farinha, o açúcar, o leite, o óleo e o fermento. 3. Juntar a claras à mistura. 4. Mexer bem até formar bolhinhas. 5. Untar bem a forma com manteiga. 6. Verter o preparado na forma e levar ao forno durante 30 min a 180ºc. (o tempo de cozedura depende de forno para forno) 7. Vá espetando palito para ver se já está cozido. 8. Depois de cozido, retirar para fora do forno e deixar arrefecer. 9. A seguir, derreter uma tablete de chocolate de culinária em banho maria, e juntar 3 colheres (de sopa) de leite e mexer bem. 10. Com uma espátula, barrar o chocolate no bolo. 11. Colocar raspas de chocolate branco (...

Esta sobremesa é típica do Arquipélago dos Açores ... Tudo o que precisa é: - 2 pacotes de natas para bater - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de bolacha Maria choco (a bolacha Maria choco é uma substituta para a tradicional bolacha MULATA dos Açores, que em Portugal continental é muito raro encontrar.   Os passos de elaboração da receita podem ser vistos na sequência destas imagens: 1 - Triturar o pacote de bolachas e reservar. 2 -Colocar os pacotes das natas num recipiente e batê-las. 3 - Adicionar a lata do leite condensado às natas batidas e mexer com uma colher. 4 -Adicionar ao preparado a bolacha triturada e mexer bem. 5 - Colocar num recipiente adequado e levar ao frio pelo menos durante duas horinhas para que o doce fique mais consistente. ... Finalmente encontrei a rara bolacha Mulata, no supermercado Jumbo. Com estas a receita fic...

Desta vez como não tinha farinha sem fermento e como já era tarde para ir comprar usei mesmo farinha com fermento. E não correu nada mal, a única diferença é que cresceram um pouquinho mais que as outras, mas ficaram mesmo muito boas. Para além de que a minha mãe deu a ideia de acrescentar ainda um pacotinho pequenino de açúcar baunilhado e então ficaram mesmo boas. Tinhamos no frigorifico uns restinhos de chocolate branco e de chocolate castanho, e utilizamos de ambos os tipos. (derretemos o chocolate em banho maria). Estavam óptimas!!! Vejam os resultados: Já fiz a alteração na receita inicial para utilizar farinha com fermento, ficam muito melhores.

Olhem só as bolachinhas que eu fiz, tão caseirinhas, tão boas! Depois de varias pesquisas pela internet, fiz desta forma: Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo com fermento 50 gr de custard powder (encontrei no intermarché e anexo uma imagem para identificarem melhor o produto) 150 gr de margarina meia amolecida (usei da mais económica que encontrei) 100 gr de açúcar em pó  1 pacotezinho de açucar baunilhado ou 2 gotas de essencia de baunilha 3 gemas de ovo + 1 ovo bem batido para pincelar 20 ml de leite 1 tablet chocolate de culinária preto ou branco (a gosto) Preparação: Numa bacia grande juntei todos os ingredientes pela ordem da receita. Misturei com as mãos até obter uma massa uniforme e bem molinha e amarelinha. Moldei a massa e fiz uma bola. Coloquei farinha na mesa para poder colocar a bola . Estendi a massa com a ajuda de um rolo, de maneira a deixar uma espessura significativa para as bolachas. Eu fiz com ...

Bem, esta foi a minha primeira experiência com pasta americana (ou pasta de açúcar). O meu namorado fez anos no dia 27, mas decidimos festejar com a família no dia de Páscoa, dia 31! Lembrei-me de fazer uma experiência nova e decidi implementá-la no bolo de aniversário dele. E para a primeira vez, até não ficou nada mal! =) - Fiz um bolo de iogurte de sabor a tutti frutti (fiz o dobro dos ingredientes de uma receita normal de bolo de iogurte, para ficar assim maior). Aqui fica a receita do bolo de iogurte para quem precisar: 1 iogurte aroamtizado (+/-125gr) 4 ovos inteiros 3 medidas de iogurte de açúcar (+/- 375gr) 1/4 da medida do iogurte de óleo (+/-50gr) 2 colheres (de chá) fermento em pó 2 medidas de iogurte de farinha com fermento (+/-300gr) Misturar os ingredientes todos num recipiente até obter uma massa homogénea....